POLÍTICA DE PRIVACIDAD
1. Responsable del tratamiento
De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y demás normativa aplicable, se informa de los siguientes datos:
Responsable: Patricia San Martín Aguilar
NIF: 75886575F
Domicilio profesional: Avenida Paniagua s/n, C.C. Paniagua, local 6, 11310 San Roque (Cádiz), España
Correo electrónico: sanmartinaguilarpatricia@gmail.com
Sitio web: sanmartinaguilarnutricion.com
2. ¿Qué datos personales se recogen a través de esta web?
A través de sanmartinaguilarnutricion.com podrán tratarse los datos personales que la persona usuaria facilite voluntariamente mediante el formulario de contacto.
Actualmente, el formulario solicita:
nombre y apellidos;
dirección de correo electrónico;
contenido del mensaje.
Se tratarán únicamente aquellos datos que resulten adecuados y necesarios para atender la solicitud recibida.
El formulario de contacto de esta web no está diseñado para recoger datos relativos a la salud.
Por este motivo, se solicita a las personas usuarias que no incluyan en el campo de mensaje diagnósticos, informes médicos, resultados de analíticas, tratamientos, medicación u otra información relativa a su salud.
Los datos relativos a la salud están considerados por el RGPD como categorías especiales de datos personales y cuentan con una protección reforzada.
3. ¿Para qué se utilizan tus datos?
Los datos proporcionados mediante el formulario de contacto serán tratados para:
Atender consultas y solicitudes de información.
Responder a las preguntas planteadas por la persona usuaria y mantener las comunicaciones necesarias relacionadas con su solicitud.
Atender solicitudes relacionadas con los servicios profesionales.
Cuando el contacto tenga por objeto solicitar información sobre una consulta o servicio, los datos podrán utilizarse para gestionar dicha solicitud y realizar, cuando corresponda, las actuaciones previas necesarias a petición de la persona interesada.
Los datos facilitados mediante este formulario no se utilizarán para enviar publicidad o newsletters salvo que la persona haya solicitado expresamente recibir dichas comunicaciones mediante un mecanismo habilitado específicamente para ello.
4. ¿Cuál es la base jurídica del tratamiento?
Dependiendo de la finalidad de la comunicación, el tratamiento podrá basarse en:
Consentimiento de la persona interesada, conforme al artículo 6.1.a) del RGPD, cuando esta remite voluntariamente una consulta general a través del formulario.
Aplicación de medidas precontractuales a petición de la persona interesada, conforme al artículo 6.1.b) del RGPD, cuando la comunicación esté directamente relacionada con la solicitud de información necesaria para contratar o reservar posteriormente un servicio profesional.
Cuando un tratamiento esté basado en el consentimiento, este podrá retirarse en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.
5. ¿Durante cuánto tiempo se conservarán los datos?
Los datos enviados mediante el formulario se conservarán durante el tiempo necesario para atender y resolver la consulta o solicitud y, posteriormente, durante los plazos que puedan resultar necesarios para atender posibles responsabilidades legales.
Cuando una comunicación dé lugar posteriormente a una relación profesional, los datos que resulte necesario conservar en el contexto de dicha relación estarán sujetos a los plazos de conservación correspondientes y a la información sobre protección de datos aplicable a esa relación.
No se conservarán los datos procedentes del formulario durante más tiempo del necesario para las finalidades para las que fueron recogidos.
6. ¿Se comunican los datos a terceros?
Los datos personales no serán vendidos ni cedidos a terceros para sus propios fines comerciales.
Podrán tener acceso a determinados datos aquellos proveedores tecnológicos o profesionales necesarios para el funcionamiento de la web y de los sistemas utilizados, cuando dicho acceso resulte necesario para prestar sus servicios.
Estos proveedores actuarán, cuando corresponda, como encargados del tratamiento y deberán ofrecer las garantías exigidas por la normativa de protección de datos.
Asimismo, los datos podrán comunicarse cuando exista una obligación legal o sean requeridos legítimamente por una autoridad competente.
7. Squarespace
Este sitio web está construido y alojado utilizando servicios tecnológicos de Squarespace.
Como consecuencia del funcionamiento técnico de la web, Squarespace puede tratar determinada información necesaria para prestar servicios de alojamiento, seguridad, funcionamiento y mantenimiento de la plataforma.
Cuando dicho tratamiento implique transferencias internacionales de datos, deberán aplicarse las garantías previstas en el RGPD.
La utilización de cookies y tecnologías similares asociadas al funcionamiento de la plataforma se explica con mayor detalle en la Política de cookies.
8. Doctoralia y reserva de consultas
sanmartinaguilarnutricion.com no gestiona directamente el proceso de reserva de consultas.
Cuando la persona usuaria selecciona la opción correspondiente, accede a Doctoralia, plataforma externa en la que se realiza el proceso de reserva.
Los datos introducidos directamente en Doctoralia quedan sujetos a las condiciones y políticas de privacidad aplicables a esa plataforma y a los tratamientos que correspondan en el contexto de la prestación profesional.
Doctoralia contempla además tratamientos de determinados datos relacionados con las citas en calidad de responsable del tratamiento en los supuestos establecidos en sus propias condiciones.
Los datos introducidos directamente en Doctoralia no se recogen a través del formulario de contacto de sanmartinaguilarnutricion.com.
9. Substack y suscripción a contenidos
Los artículos y contenidos divulgativos de Patricia San Martín Aguilar pueden publicarse o distribuirse a través de Substack.
Cuando la persona usuaria decide acceder a Substack o suscribirse a una publicación mediante dicha plataforma, el tratamiento de los datos facilitados directamente en ese servicio se realizará conforme a las condiciones y políticas aplicables a Substack.
La suscripción a Substack no se produce automáticamente por utilizar el formulario de contacto de esta web.
Por tanto, contactar con Patricia San Martín Aguilar no implica suscribirse a ninguna newsletter ni autoriza por sí mismo el envío de comunicaciones comerciales periódicas.
10. Transferencias internacionales
Algunos proveedores tecnológicos utilizados para el funcionamiento de la web o de servicios externos vinculados desde ella pueden estar establecidos fuera del Espacio Económico Europeo o utilizar infraestructuras situadas en terceros países.
Cuando exista una transferencia internacional de datos sometida al RGPD, esta deberá realizarse mediante alguno de los mecanismos y garantías previstos por la normativa europea, tales como una decisión de adecuación de la Comisión Europea, cláusulas contractuales tipo u otro mecanismo legalmente reconocido que resulte aplicable.
11. Seguridad y confidencialidad
Patricia San Martín Aguilar adoptará las medidas técnicas y organizativas apropiadas teniendo en cuenta la naturaleza de los datos tratados, el contexto y las finalidades del tratamiento y los riesgos para los derechos y libertades de las personas.
El objetivo de estas medidas es preservar, según corresponda, la confidencialidad, integridad y disponibilidad de la información y evitar accesos, alteraciones, pérdidas o tratamientos no autorizados.
No obstante, ningún sistema conectado a Internet permite garantizar un riesgo absolutamente nulo.
12. Derechos de las personas
Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos y, cuando resulten aplicables:
Acceso: conocer qué datos personales tuyos están siendo tratados.
Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
Supresión: solicitar la eliminación de tus datos cuando concurran los requisitos establecidos legalmente.
Oposición: oponerte a determinados tratamientos cuando corresponda.
Limitación del tratamiento: solicitar que se limite el tratamiento en los supuestos previstos por la normativa.
Portabilidad: recibir determinados datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica o solicitar su transmisión a otro responsable cuando resulte aplicable.
Retirada del consentimiento: cuando un tratamiento esté basado en tu consentimiento, puedes retirarlo en cualquier momento.
Para ejercer estos derechos puedes dirigirte a:
sanmartinaguilarpatricia@gmail.com
indicando qué derecho deseas ejercer y aportando únicamente la información necesaria para acreditar tu identidad cuando existan dudas razonables sobre ella.
La AEPD incluye estos derechos entre la información que debe facilitarse al interesado cuando se recaban sus datos.
13. Derecho a presentar una reclamación
Si consideras que el tratamiento de tus datos personales no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
Agencia Española de Protección de Datos
Puedes contactar previamente con Patricia San Martín Aguilar en sanmartinaguilarpatricia@gmail.com para plantear cualquier cuestión relacionada con el tratamiento de tus datos.
14. Menores de edad
Los contenidos de esta web están dirigidos principalmente a personas adultas.
Los menores no deberán proporcionar datos personales a través del formulario de contacto sin la intervención o autorización correspondiente de sus padres, madres o representantes legales cuando esta resulte necesaria conforme a la legislación aplicable.
15. Enlaces a terceros
La web puede contener enlaces a sitios o servicios gestionados por terceros.
Una vez que la persona usuaria accede voluntariamente a una plataforma externa, deberá consultar la política de privacidad del correspondiente proveedor para conocer cómo trata sus datos personales.
Patricia San Martín Aguilar no determina las finalidades y medios de aquellos tratamientos que los terceros realicen por cuenta propia fuera de esta web.
16. Modificaciones de esta Política de Privacidad
Esta política podrá actualizarse cuando se produzcan modificaciones legislativas, cambios en los criterios de las autoridades de protección de datos o modificaciones relevantes en el funcionamiento de la web y en los servicios o proveedores utilizados.
La versión publicada en sanmartinaguilarnutricion.com será la aplicable en cada momento.
POLÍTICA DE PRIVACIDAD
Última actualización: agosto de 2026
1. Responsable del tratamiento
De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y demás normativa aplicable, se informa de los siguientes datos:
Responsable: Patricia San Martín Aguilar
NIF: 75886575F
Domicilio profesional: Avenida Paniagua s/n, C.C. Paniagua, local 6, 11310 San Roque (Cádiz), España
Correo electrónico: sanmartinaguilarpatricia@gmail.com
Sitio web: sanmartinaguilarnutricion.com
2. ¿Qué datos personales se recogen a través de esta web?
A través de sanmartinaguilarnutricion.com podrán tratarse los datos personales que la persona usuaria facilite voluntariamente mediante el formulario de contacto.
Actualmente, el formulario solicita:
nombre y apellidos;
dirección de correo electrónico;
contenido del mensaje.
Se tratarán únicamente aquellos datos que resulten adecuados y necesarios para atender la solicitud recibida.
El formulario de contacto de esta web no está diseñado para recoger datos relativos a la salud.
Por este motivo, se solicita a las personas usuarias que no incluyan en el campo de mensaje diagnósticos, informes médicos, resultados de analíticas, tratamientos, medicación u otra información relativa a su salud.
Los datos relativos a la salud están considerados por el RGPD como categorías especiales de datos personales y cuentan con una protección reforzada.
3. ¿Para qué se utilizan tus datos?
Los datos proporcionados mediante el formulario de contacto serán tratados para:
Atender consultas y solicitudes de información.
Responder a las preguntas planteadas por la persona usuaria y mantener las comunicaciones necesarias relacionadas con su solicitud.
Atender solicitudes relacionadas con los servicios profesionales.
Cuando el contacto tenga por objeto solicitar información sobre una consulta o servicio, los datos podrán utilizarse para gestionar dicha solicitud y realizar, cuando corresponda, las actuaciones previas necesarias a petición de la persona interesada.
Los datos facilitados mediante este formulario no se utilizarán para enviar publicidad o newsletters salvo que la persona haya solicitado expresamente recibir dichas comunicaciones mediante un mecanismo habilitado específicamente para ello.
4. ¿Cuál es la base jurídica del tratamiento?
Dependiendo de la finalidad de la comunicación, el tratamiento podrá basarse en:
Consentimiento de la persona interesada, conforme al artículo 6.1.a) del RGPD, cuando esta remite voluntariamente una consulta general a través del formulario.
Aplicación de medidas precontractuales a petición de la persona interesada, conforme al artículo 6.1.b) del RGPD, cuando la comunicación esté directamente relacionada con la solicitud de información necesaria para contratar o reservar posteriormente un servicio profesional.
Cuando un tratamiento esté basado en el consentimiento, este podrá retirarse en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.
5. ¿Durante cuánto tiempo se conservarán los datos?
Los datos enviados mediante el formulario se conservarán durante el tiempo necesario para atender y resolver la consulta o solicitud y, posteriormente, durante los plazos que puedan resultar necesarios para atender posibles responsabilidades legales.
Cuando una comunicación dé lugar posteriormente a una relación profesional, los datos que resulte necesario conservar en el contexto de dicha relación estarán sujetos a los plazos de conservación correspondientes y a la información sobre protección de datos aplicable a esa relación.
No se conservarán los datos procedentes del formulario durante más tiempo del necesario para las finalidades para las que fueron recogidos.
6. ¿Se comunican los datos a terceros?
Los datos personales no serán vendidos ni cedidos a terceros para sus propios fines comerciales.
Podrán tener acceso a determinados datos aquellos proveedores tecnológicos o profesionales necesarios para el funcionamiento de la web y de los sistemas utilizados, cuando dicho acceso resulte necesario para prestar sus servicios.
Estos proveedores actuarán, cuando corresponda, como encargados del tratamiento y deberán ofrecer las garantías exigidas por la normativa de protección de datos.
Asimismo, los datos podrán comunicarse cuando exista una obligación legal o sean requeridos legítimamente por una autoridad competente.
7. Squarespace
Este sitio web está construido y alojado utilizando servicios tecnológicos de Squarespace.
Como consecuencia del funcionamiento técnico de la web, Squarespace puede tratar determinada información necesaria para prestar servicios de alojamiento, seguridad, funcionamiento y mantenimiento de la plataforma.
Cuando dicho tratamiento implique transferencias internacionales de datos, deberán aplicarse las garantías previstas en el RGPD.
La utilización de cookies y tecnologías similares asociadas al funcionamiento de la plataforma se explica con mayor detalle en la Política de cookies.
8. Doctoralia y reserva de consultas
sanmartinaguilarnutricion.com no gestiona directamente el proceso de reserva de consultas.
Cuando la persona usuaria selecciona la opción correspondiente, accede a Doctoralia, plataforma externa en la que se realiza el proceso de reserva.
Los datos introducidos directamente en Doctoralia quedan sujetos a las condiciones y políticas de privacidad aplicables a esa plataforma y a los tratamientos que correspondan en el contexto de la prestación profesional.
Doctoralia contempla además tratamientos de determinados datos relacionados con las citas en calidad de responsable del tratamiento en los supuestos establecidos en sus propias condiciones.
Los datos introducidos directamente en Doctoralia no se recogen a través del formulario de contacto de sanmartinaguilarnutricion.com.
9. Substack y suscripción a contenidos
Los artículos y contenidos divulgativos de Patricia San Martín Aguilar pueden publicarse o distribuirse a través de Substack.
Cuando la persona usuaria decide acceder a Substack o suscribirse a una publicación mediante dicha plataforma, el tratamiento de los datos facilitados directamente en ese servicio se realizará conforme a las condiciones y políticas aplicables a Substack.
La suscripción a Substack no se produce automáticamente por utilizar el formulario de contacto de esta web.
Por tanto, contactar con Patricia San Martín Aguilar no implica suscribirse a ninguna newsletter ni autoriza por sí mismo el envío de comunicaciones comerciales periódicas.
10. Transferencias internacionales
Algunos proveedores tecnológicos utilizados para el funcionamiento de la web o de servicios externos vinculados desde ella pueden estar establecidos fuera del Espacio Económico Europeo o utilizar infraestructuras situadas en terceros países.
Cuando exista una transferencia internacional de datos sometida al RGPD, esta deberá realizarse mediante alguno de los mecanismos y garantías previstos por la normativa europea, tales como una decisión de adecuación de la Comisión Europea, cláusulas contractuales tipo u otro mecanismo legalmente reconocido que resulte aplicable.
11. Seguridad y confidencialidad
Patricia San Martín Aguilar adoptará las medidas técnicas y organizativas apropiadas teniendo en cuenta la naturaleza de los datos tratados, el contexto y las finalidades del tratamiento y los riesgos para los derechos y libertades de las personas.
El objetivo de estas medidas es preservar, según corresponda, la confidencialidad, integridad y disponibilidad de la información y evitar accesos, alteraciones, pérdidas o tratamientos no autorizados.
No obstante, ningún sistema conectado a Internet permite garantizar un riesgo absolutamente nulo.
12. Derechos de las personas
Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos y, cuando resulten aplicables:
Acceso: conocer qué datos personales tuyos están siendo tratados.
Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
Supresión: solicitar la eliminación de tus datos cuando concurran los requisitos establecidos legalmente.
Oposición: oponerte a determinados tratamientos cuando corresponda.
Limitación del tratamiento: solicitar que se limite el tratamiento en los supuestos previstos por la normativa.
Portabilidad: recibir determinados datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica o solicitar su transmisión a otro responsable cuando resulte aplicable.
Retirada del consentimiento: cuando un tratamiento esté basado en tu consentimiento, puedes retirarlo en cualquier momento.
Para ejercer estos derechos puedes dirigirte a:
sanmartinaguilarpatricia@gmail.com
indicando qué derecho deseas ejercer y aportando únicamente la información necesaria para acreditar tu identidad cuando existan dudas razonables sobre ella.
La AEPD incluye estos derechos entre la información que debe facilitarse al interesado cuando se recaban sus datos.
13. Derecho a presentar una reclamación
Si consideras que el tratamiento de tus datos personales no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
Agencia Española de Protección de Datos
Puedes contactar previamente con Patricia San Martín Aguilar en sanmartinaguilarpatricia@gmail.com para plantear cualquier cuestión relacionada con el tratamiento de tus datos.
14. Menores de edad
Los contenidos de esta web están dirigidos principalmente a personas adultas.
Los menores no deberán proporcionar datos personales a través del formulario de contacto sin la intervención o autorización correspondiente de sus padres, madres o representantes legales cuando esta resulte necesaria conforme a la legislación aplicable.
15. Enlaces a terceros
La web puede contener enlaces a sitios o servicios gestionados por terceros.
Una vez que la persona usuaria accede voluntariamente a una plataforma externa, deberá consultar la política de privacidad del correspondiente proveedor para conocer cómo trata sus datos personales.
Patricia San Martín Aguilar no determina las finalidades y medios de aquellos tratamientos que los terceros realicen por cuenta propia fuera de esta web.
16. Modificaciones de esta Política de Privacidad
Esta política podrá actualizarse cuando se produzcan modificaciones legislativas, cambios en los criterios de las autoridades de protección de datos o modificaciones relevantes en el funcionamiento de la web y en los servicios o proveedores utilizados.
La versión publicada en sanmartinaguilarnutricion.com será la aplicable en cada momento.
Última actualización: Agosto 2026